發(fā)布時間：2022-02-06
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鄭州慧工儀器介紹了罐式蒸餾法。將4.5L低度酒(原酒用超純水稀釋至28%酒精或第一次蒸餾酒直接用10% ~ 40%酒精含量)放入7.5L銅壺中，連接鵝頸管和冷凝器。電子萬能爐加熱，常溫自來水冷凝。1.第一餾出液體積的5%作為酒，酒精度接近60%的酒頭后部分作為酒體(占液體含量的27.4%)，酒精度接近0%的酒體后部分作為酒尾(占26)。液體含量的7%)。關閉電爐，收集銅鍋內(nèi)的殘液。酒的頭尾可以參與下一批二次減壓蒸餾。酒是壺蒸餾出來的酒。
旋轉蒸發(fā)器常壓蒸餾法：將300毫升低度酒倒入1L燒瓶中，加入幾顆玻璃珠，將蛇形冷凝管與接收瓶連接。電子萬能爐加熱，常溫自來水冷凝。酒的頭、身、尾的捏和比例與釜蒸餾相同。關閉電爐，收集燒瓶中的殘液。樣酒是在大氣壓下蒸餾出來的酒。
采用鄭州慧工儀器旋轉蒸發(fā)器真空蒸餾樣品的方法：取300毫升低度酒倒入鄭州雅榮1L旋轉蒸瓶中。蒸化溫度40，真空表讀數(shù)-0。1MPa，常溫自來水冷凝。酒的頭、身、尾的掐取比例與釜蒸餾相同。關閉鄭州慧工儀器RE-2000A旋蒸，收集旋轉蒸鍋瓶中的殘液。
以上為鄭州慧工儀器介紹的實驗室原酒的第二次蒸餾的方法和工藝。
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